แมงกานีส

 

แมงกานีส

ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง และมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจนอกจากนี้แมงกานีสยังจำเป็นสำหรับการกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์บางตัว
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เอนไซม์ซุปเปอร์ ออกไซด์ ดิสมิวเทส (Super Oxide Dismutase (SOD))  ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยในการทำลายอนุมูลอิสระ แหล่งอาหารที่พบมากได้แก่ ชา ขนมปังโฮลวีท อัลมอนด์
ถั่วเหลือง ข้าวกล้อง

 

หน้าที่สำคัญ

  • จำเป็นต่อการทำงานของสมอง
  • เสริมความแข็งแรงของกระดูก
  • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  • เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
  • ช่วยให้แผลหายเร็ว
  • มีผลต่อจิตและอารมณ์
  • จำเป็นสำหรับการมีบุตรในสตรีเกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนเพศ

 

อาการเมื่อขาด : ความจำไม่ดี, ผิวหนังเป็นผื่น, กล้ามเนื้อกระตุก, ปวดข้อต่อ, เวียนศีระษะ

 
ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ : 3.5 มิลลิกรัม


ที่มา: http://www.vistra.co.th/vistra/know_detail.php?know_id=19 [20/2/2014]

 


  • เหล็กเป็นแร่ธาตุอีกชนิดที่จำเป็นต่อกระบวนการสร้างฮีโมโกบิล ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เลือดมีสีแดง ซึ่งจากการศึกษาพบว่ามีเพียงแค่ร้อยละ 8 ของธาตุเหล็กที่รับประทานเข้าไป ที่ร่างกายสามารถดู...

  • แคลเซียมร่างกายมีแคลเซียมมากกว่าเกลือแร่ชนิดอื่นๆ เพราะเป็นองค์ประกอบหลักของกระดูกและฟัน ซึ่งร้อยละ 20 ของแคลเซียมในกระดูกของผู้ใหญ่จะถูกย่อยสลายและสร้างใหม่ขึ้นทุกปี นอกจากนี้แคล...

  • แมกนีเซียมจำเป็นต่อกระบวนการต่างๆ ในสิ่งมีชีวิต หากขาดเพียงเล็กน้อย อาจส่งผลต่อทุกส่วนในร่างกาย แมกนีเซียมจะถูกสะสมไว้ในเนื้อเยื่อของร่างกายทุกส่วนและมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโต...

  • โครเมียมเป็นสารอาหารที่ทำงานร่วมกับอินซูลินเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ลดอาการหิวโหยและช่วยในการสลายไขมัน มีส่วนในการช่วยรักษาปริมาณน้ำตาลในร่างกายให้คงที่(ในขบวนการย่อยสลายคาร์โ...

  • ซิลิเนียมมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทำงานร่วมกับวิตามินอี หากได้รับพร้อมกันจะมีประสิทธิภาพสูงในการขจัดอนุมูลอิสระ และยังจำเป็นสำหรับกระบวนการเมตาบอลิซึม ช่วยให้ตับทำงานได้อ...

  • ทองแดงมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีความสำคัญต่อกระบวนการต่างๆ ภายในร่างกาย ซึ่งร่างกายต้องการทองแดงเพื่อใช้ในการเปลี่ยนธาตุเหล็กให้เป็นฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเม็ดเ...

  • สังกะสีจำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์และควบคุมกระบวนการต่าง ๆ ของร่างกายให้ดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ มีบทบาทสำคัญต่อการป้องกันและซ่อมแซมสายดีเอ็นเอ และช่วยควบคุมระดับฮอร์โมน อาหารที...
Visitors: 100,546,458